Copyright © 2012 - 2024 NaturalniProdukti.com
300г трицветна киноа.
Трицветната киноа съдържа червена, черна и бяла киноа.
Киноата има голяма хранителна стойност. Смята се за богат източник на протеин, благодарение на съдържащото се солидното количество лизин и изолевцин, като същевременно не съдържа глутен. Източник е и на есенциални мастни киселини или мононенаситени мазнини (като олеиновата киселина). Също така, киноата е добър източник на вит. Е. Има голяма концентрация на калций и други минерали, както и богатство от антиоксиданти (кверсетин и кемпферол).
Хранителна стойност на 100г
Енергия 348,6kcal
Мазнини 5,9g
- от които наситени мастни киселини 0,4g
Въглехидрати 52,5g
- от които захари 2.4g
Протеини 3,53g
Сол следи
Сертифициран продукт от биологично земеделие.
Произход: Боливия
Киноата е растение ,което е познато от древните инки и е била наричана - царица на зърнените култури. Тя не съдържа глутен, което я прави и много подходяща храна за подрастващи и за болни с глутенова резистентност.
Салата от киноа и свежи зеленчуци
Продукти за 2 порции:
100 г сурови семена киноа (1 ч.ч.)
100 г пресен спанак
1 червена чушка
1 авокадо
1/2 главичка червен лук
100 г червено цвекло
1-2 моркова
маслини
чери домати
За соса:
сол, 1 ч.л. мед,
2 с.л. зехтин,
2 с.л. балсамико
Приготвяне
Семенцата се измиват и сваряват в 2 ч.ч. вода за 12-15 минути, оставят се да изстинат под капак.
Всички зеленчуци се режат на дребно или настъргват и се примесват с изстиналата киноа.(без доматите)
В купичка се смесват 1 ч.л. мед, 2 с.л. зехтин, 2 с.л. балсамико и сполучения сос се залива салатата.
Украсява се с чери доматчетата.
Copyright © 2012 - 2024 NaturalniProdukti.com