Био черна киноа

Био черна киноа 250 гр.

Черната киноа е изключително рядка. За разлика от бялата киноа, тя запазва своята цялост при варене и затова е предпочитана за салати. Както и червената и бялата киноа, тя е много богата на протеини. Протеинът и съдържа всичките 9 есенциални амино киселини. Киноата е и отличен източник на желязо и цинк.

Киноата има голяма хранителна стойност. Смята се за богат източник  на протеин, благодарение на съдържащото се солидното количество лизин и изолевцин. Източник е и на есенциални мастни киселини или мононенаситени мазнини (като олеиновата киселина). Също така, киноата е добър източник на вит. Е.  Има голяма концентрация на калций и други минерали, както и богатство от антиоксиданти (кверсетин и кемпферол).

Има противовъзпалително и антиоксидантно действие, намалява риска от алергии. Използва се при диабетици, като намалява и риска от появата на диабет. Ключът е високото съдържанието на фибри и протеини, нужни за поддържането на нормални стойности на кръвната захар. ). Киноата е впечатляваща и уникална храна, сред другите зърнени култури, с изобилието си от фитовещества и положителните им ефекти.

Средна хранителна стойност на 100г
Енергия      356kcal
Мазнини      7.1g
- от които наситени мастни киселини     0.96g
Въглехидрати     55.7g
- от които захари     3.5g
Протеини     13.7g
Сол     следи

Сертифициран продукт от биологично земеделие.
Произход: Перу