Copyright © 2012 - 2024 NaturalniProdukti.com
Киноа 1 кг
Киноата е растение, което е познато от древните инки и е била наричана - Царица на зърнените култури.
Тя е изключително богата на протеини ( 14-20%), съдържа всички осем незаменими аминокиселини, източник на витамини В и Е, съдържа цинк, магнезий, манган и фосфор, а също и голяма порция фибри. Тя не съдържа глутен, което я прави и много подходяща храна за подрастващи и за болни с глутенова резистентност. Има изключително нисък гликемичен индекс. Още много голямо разнообразие от полезни вещества, което и дава предимство да бъде използвана при малки деца и бременни. Подобрява значително функциите на стомашно-чревният тракт, стимулира метаболизма. Високото съдържание на протеини в киноата я прави подходяща при спортуващи и спортисти на високо спортно ниво
Бързо, лесно и вкусно!
Зарадвайте семейството си, приготвяйки тези изключително вкусни и лесни веган кюфтенца с нахут и киноа.
Необходимите продукти са:
- 200 гр нахут (накиснат от предната вечер)
- 1 к.ч. киноа, предварително сварена
- 1 тиквичка
- 2 стръка пресен лук
- 2 стръка пресен чесън
- половин връзка копър
- 1 ч.л. сусам
- 1. ч.л. ленено семе
- хималайска сол
- подправки на вкус
Начин на приготвяне:
Сварете киноата (вари се около 15 минути). Поставете в блендер изцеденият и накиснат от предната вечер нахут, добавете киноата, нарязаните лук и чесън, копър, сол, сусам, лененото семе и другите подправки. Пасирайте. Към готовата смес добавете настърганата тиквичка и разбъркайте до получаване на еднородна смес.
Оформете кюфтенцата. Покрийте дъното на тавата с хартия за печене. Кюфтенцата се пекат до зачервяване в предварително загрята на 200 градуса фурна. Сервирайте топли със салата, хумус или сос по ваш избор.
Източник: http://www.poblizodoprirodata.bg/
Copyright © 2012 - 2024 NaturalniProdukti.com