Рецепти за овесени ядки

Един от най-добрите варианти за закуска, които можем да ви препоръчаме са именно овесените ядки. Те ще ви заредят с енергия за целия ден, тъй като са източник на бавни въглехидрати с нисък гликемичен индекс и допълнително ще ви заситят благодарение на богатия си на фибри състав. Има само един проблем… Овесените ядки не са особено вкусни сами по себе си, но ние ще ви дадем няколко рецепти с овесени ядки, така че хем закуската ви да е полезна, хем да е вкусна!

РЕЦЕПТА ЗА ОВЕСЕНИ ЯДКИ С КИСЕЛО МЛЯКО И КАНЕЛА

Необходими продукти:
    250-300 мл кисело мляко 2%
    4-5 супени лъжици цели /не фини/ овесени ядки
    една чаена лъжичка канела

Начин на приготвяне:
Разбърквате от вечерта всички съставки в една купичка и оставяте в хладилника да престои. По този начин ядките се накисват в млякото и на сутринта ще бъдат много по-вкусни от обикновено. Канелата освен, че добавя аромат е и естествен регулатор на кръвната захар и държи нивата на инсулин стабилни след храна. Киселото мляко е за предпочитане пред прясното, тъй като има много по-малко лактоза. Добавянето на стафиди и други сушени плодове към изброената рецепта определено спомага за подобряване на вкусовите качества, но и лесно добавя доста прости захари, така че това е нещо, с което трябва да се внимава. По-добрият вариант е пресен плод, като киви, грейпфрут или зелена ябълка. Ако пък ползвате протеин на прах – малко от него върши чудеса с всяка една овесена каша, а и ви осигурява допълнителни белтъчини много важни за функционирането на вашата мускулатура.

РЕЦЕПТА ЗА ОВЕСЕНИ ЯДКИ С БИЛКОВ ЧАЙ

За целта ни е нужна купичка среден размер (от около 350 мл)
Продукти:
    -Половин купичка овесени ядки
    -1 супена лъжица(с връх) овесени трици
    -1 супена лъжица пшенични трици
    -1 супена лъжица ленено масло(препоръчвам на Балчо)
    - 1 супена лъжица мед(може и повече или по-малко на вкус)
    - 1 супена лъжица белен слънчоглед(суров)
    - може да се добавят по желание сушени плодове-червена боровинка или стафиди
    -1 супена лъжица счукани орехи (също по желание).

Начин на приготвяне:
Всичко това се залива с топъл (но не горещ) билков чай.
Захлупва се и престоява 5 мин (а ако са едри ядките -15-20 мин)

РЕЦЕПТА ЗА ВКУСНА ОВЕСЕНА ПИТКА - I

Необходими продукти:
1 яйце
3 с. л. нискомаслено кисело мляко
3 с. л. обезмаслена извара
1 каф. л. сода
4 с. л. овесени трици

Начин на приготвяне:
Разбъркват се продуктите и сместа се изсипва в намазана с мазнина малка тавичка или по- дълбока чиния от огнеупорно стъкло.
Питката се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса около 20 минути.

РЕЦЕПТА ЗА ВКУСНА ОВЕСЕНА ПИТКА - II

Необходими продукти:
    4-5 яйчени белтъка
    един жълтък
    4-5 супени лъжици цели /не фини/ овесени ядки
    една чаена лъжичка канела
    20-30 гр стафиди /по желание/

Начин на приготвяне:
Смесвате всички съставки в една купа и пасирате докато се получи еднородна смес. Ако слагате и стафиди, те се пасират малко по-трудно, но не е проблем да останат на малки парчета в сместа. Изсипвате в предварително загрят тефлонов или керамичен тиган без мазнина. Съветваме ви котлона да не е на максимум, за да не загори питата. Печете 4-5 мин от едната страна, след което обръщате и печете и от другата.