Пълнен лук

Продукти:
6 глави лук
1 ч.ч. ориз
100 г зелен боб
чесън на прах
2 с.л. зехтин
сол на вкус
пипер на вкус

Приготвяне:
Обелете шесте глави лук и отрежете капачетата. Издълбайте вътрешността на всяка глава лук.
 
Нарежете на ситно издълбаната част от лука и я задушете в зехтин и млако вода. Добавете ориза, нарязания на ситно сварен зелен фасул и подправките.  Сложете вода и оставете на котлона до сваряването на ориза (оставете ориза леко хрупкав, защотоготвенето му ще продължи във фурната).
 
Напълнете шесте глави лук с готовия ориз. Захлупете ги с капачетата им, увийте ги във фолио и ги печете 15 мин в предварително загрята фурна на 180 градуса. Махнете фолиото и печете още 10 мин на вентилатор до пълната готовност на лука.
 
Поднесете пълнения лук топъл.

Източник: www.Topforma.bg