Био семена за покълване от броколи 200g

Био семена за покълване от броколи 200g

Семената са броколи (Rapini, Brassica rapa sylvestris, броколи)

     Високо съдържание на сулфорафан около 800 mg на 100 g семена!
     Семена от броколи с капацитет за покълване над 90%
     Кълновете от броколи обогатяват трапезата Ви, глезят очите, небцето и тялото чрез разнообразието на техните свойства
     Нашите семена от броколи не са предназначени за разсад

* без лактоза
* сурови
* без глутен
* антиоксидант
* органично качество
* за покълване
* строг вегетарианец

Фокусът тук е върху специална съставка, сулфорафан, която се съдържа в кълновете. Кълновете са предназначени за хора, които искат да ядат хранителни вещества и да интегрират богати микро-зелени в диетата си. Разсадът е пълен с горчично масло (сулфорафан). Нашите кълнове се анализират с всяка нова партида и резултатите винаги потвърждават високо съдържание на сулфорафан.

Колко трябва да ядете на ден?

Изчислено е, че 0,36 mg сулфорафан на kg телесно тегло дава значима доза.
Ако приемем телесно тегло от 70 кг, доза от 25,2 mg дневно би имала смисъл.
Това отговаря на около 2 g семена от броколи.

Семената на броколи покълват - процесът на покълване

Можете да смилате или покълнете семената на броколи, за да стигнете до ценните съставки. Ето малко ръководство за покълване:

    Изплакнете обилно семето с вода
    След това напълнете семената в чаша зародиш

Сега чашата трябва да се пълни най-малко два пъти на ден с вода, което служи да се гарантира, че семената са залети с вода и че не може да се образува мухъл. Отцедете отново водата и семената започват да покълват. Може да образува тънки корени от бяло влакно, които не трябва да се бъркат с мухъл! Поставете зародишната люспа / чашата за семена на светло място, но не на пряко слънце. След около 3-5 дни семената са готови за прибиране на реколтата и са пълни с жизненоважни вещества и съдържат, наред с други неща, много горчично масло, което също се нарича сулфорафан. Делът на сулфорафана в разсада е 100 пъти по-висок от този на напълно отглежданите зеленчуци!

Производител: Kraftmischer, Германия
Произход: Италия

Начин на приготвяне:
Можете да приготвите кълнове у дома по разнообразни методи. Един от най-лесните методи е като използвате обикновена плоска чиния. Покрийте я с марля или друг абсорбиращ вода материал. Поръсете един слой семена върху марлята и я напоете с преварена и охладена вода. Добавя се вода, така че марлята да се държи мокра през цялото време. Поставете семената на топло и тъмно място. Растенията започват да покълват в рамките на 2-4 дни, в зависимост от вида на семената. Разсад от големи семена, като например: грах, соя, нахут и т.н. или семена с люспи, като например: тиква, слънчоглед се нарязват преди консумация. Малките семена могат да се консумират цели.
Друг от методите е да използвате буркан с марля. Марлята се поставя на гърлото на буркана и се прихваща с ластик. По този начин промиването и отцеждането на водата става много лесно. Ако семената са по-ситни, марлята трябва да се постави на няколко пласта. При едри зърна, като тези на нахута и соята, марлята не е необходима, тъй като можем при отцеждането да закрием гърлото на буркана с ръка. Този метод на покълване е подходящ за почти всички семена, които не са слузообразуващи.

Добра идея е използването и на уред за покълване.

Инструкции стъпка по стъпка Покълване на семена от броколи