Био Рожково брашно

200гр. Рожковото брашно се отличава с ароматен карамелов вкус и естествена сладост.
То е бедно на калории и мазнини и може да се използва като заместител на какаото при приготвянето на десерти и напитки.

Растението Рожков представлява вечнозелено храстовидно дърво, което се разпространява по Средиземноморските райони. Плодовете му наподобяват семенни шушулки, които са ядивни, това е и причината поради която се отглежда. Развива се добре на места с топъл до умерен климат, като понася горещи и влажни крайбрежни зони, както и суша.

Рожковът е характеро растение за Португалия, Испания, както и италианските острови: Сицилия и Сардиния. Дървото от Рожков ражда плодовете си след шестата година на развитие, като с всяка измината година количеството на плодовете нараства.

Плодовете от Рожков са били използвани за подсладител, още преди да бъдат познати захарната тръстика и захарното цвекло. Днес тези чудни плодове се използват и в козметиката, при обработката на тютюн, производството на хартия и др. Най-широко разпространение  брашното от Рожков има в сладкарството, като един по- естествен и здравословен продукт. По-добър вкус има като се смесва със сурово какао.

Рожковът съдържа голямо количество калций (три пъти повече, отколкото какаото), магнезий, калий, микроелементите: желязо, мед, никел, манган и хром, а също и витамините: В1, В2 и А.

Има значителен терапевтичен ефект при диария, гадене, повръщане, стомашно-чревни разстройства и др.

Съставки: брашно от рожков *
*сертифициран продукт от био земеделие

Средни хранителни стойности за 100g:
Енергийна стойност в kJ: 1255 kJ
Енергийна стойност в kcal: 300 Kcal
Мазнини в g: 0.7 g
от които наситени мастни киселини в g: 0.1 g
Въглехидрати в g: 49 g
от които Захари в g: 41 g
Влакнини в g: 40 g
Белтъци в g: 4.6 g
Сол в g : 0 g

Произход: Испания