Карамелизирани ябълки

Необходими продукти:

4 ябълки
100 гр брашно
2 яйца
2 ч.ч. захар
канела
настъргани орехи

Начин на приготвяне:

В плитък съд смесете брашното и яйцата, добавете канелата. Обелете, изчистете от семките и нарежете ябълките на средно големи кубчета. Оваляйте ябълковите кубчета в сместа и пържете в нагорещена мазнина.

В тиган карамелизирайте захарта. В карамела пуснете изпържените ябълкови кубчета.

Извадете в чиния и поръсете с настърганите орехи.