Био Закваска от Ръж Течна

150ml Био Закваска от Ръж Течна

За едно лесно и бързо приготвяне на хляб с мек и типично киселеещ вкус.

Една опаковка от 150мл е достатъчна за 1кг брашно.

Начин на приготвяне: Смесете 500г ръжено брашно и 500г бяло брашно; Смесете половината от комбинираното брашно, заедно със закваската, 2 пакета суха мая, 2 ч.л. сол и 1 ч.л. захар. Добавете 750мл вода и разбъркайте докато получите гладка смес. Добавете и течната закваска и отново разбъркайта добре. Постепенно, добавяйте от останалото брашно, докато месите. Покрийте тестото и оставете на топло за около 60мин. След това, размесете тестото добре. Можете да разделите на две части като го оставите в намазнени форми за печене за още 30мин. Печете във фурна загрята на 200 градуса за 60мин., заедно със съд с вода. Извадете от тавата и оставете да изстине.

Съдържание: Био ръжено мливо*, квас и вода.
* = сертифициран биологичен продукт.

Произход: Германия