Дюлята – още един полезен плод

Дюлята – още един полезен плод

Плодът дюля е вид многогодишно растение от семейство Разноцветни. Произлиза от регионите на Азия, но се отглежда и в други райони на света.

Сокът от от дюля има добър ефект върху сърцето, понижава кръвното налягане, предпазва от чревни проблеми. Екстракти от пресни плодове дюля се използват при лечение на анемия. Слузестият извлек от дюлевите семена действа омекчаващо и противовъзпалително при гастрити, гастроентероколити, при бронхити, трахеити и кашлица. Външно същият извлек се прилага за компреси при възпаление на очите, за гаргара при ангина, за намазвания при изгаряния и кожни възпаления. Друго свойство, което прави дюлята изключително полезен плод е, че стимулира метаболизма и се препоръчва при различни видове диети.

Дюлите са известни още от древността като средство с изразено адстрингентно действие. Те са били неразделна част от менюто при гощавки, като са ги сервирали захаросани в мед.
Хипократ ги е препоръчвал като средство, тонизиращо стомашно-чревния тракт. Поради високото съдържание на танини народната медицина ги използва под формата на сиропи и желета за тонизиране на храносмилането.

Високото съдържание на пектин в мъха на дюлите обяснява използването им като кръвоспиращо средство. Обяснението е следното: допуска се, че под влияние на фермента пектиназа от пектина в организма се образува пектинова киселина, която притежава стимулиращо коагулацията на кръвта действие.
Интересно е да се знае, че извлеците от дюля са богати на слуз и когато се приемат преди лекарствено средство, намаляват неговото дразнещо действие върху стомашно-чревния тракт и забавят резорбцията му.

Стипчивите свойства на дюлите и семената им ги правят приложими както в натурален вид, така и под форма на отвари при стомашни разстройства и кръвотечения.

При хемороиди се правят горещи компреси от дюлев сок.

Слузното вещество оказва омекчаващо, противовъзпалително и покриващо действие върху възпалените лигавици на дихателните пътища и храносмилателния тракт.

Семената от дюлята се използват при остри възпаления на дихателните органи (ларингити, фарингити, трахеобронхити) на стомашно-чревния канал (строентерити) Начинът на приложение е следният:
накисват се във вода семена от дюля (1/2 чаени лъжички на 200мл вода), оставя се да престои 10 часа, след което се прецежда. Пие се 50мл четири пъти дневно.

Кисело и тръпчиво
Формата на плода дюля напомня ябълка; покрита е с жълто-петниста кожа, около 5-6см в диаметър, със семена. Месестата част на плода е твърда, много кисела, тръпчива и не се препоръчва за незабавна консумация. Дюлята, обаче, наистина е ароматна и широко се използва в производството на сиропи, компоти, желета и ликьори. Този плод чудесно се гарнира с чай. Благодарение на съдържанието на пектин в дюлята, тя е чудесна за приготвяне на конфитюри.