Микс за палачинки, без глутен

320 гр. Микс за палачинки, без глутен

Изцяло натурален микс за палачинки с добавен грахов протеин. Не съдържа глутен, набухватели и консерванти. Подходящ за солени и сладки палачинки.

Палачинката обикновено е тъкна и кръгла, приготвена от тесто на базата на нишесте, което може да съдържа яйца, мляко и масло. Приготвя се върху гореща повърхност като скара или тиган чрез пържене/печене с олио или масло. Архенологически данни сочат, че палачинките са една от най-ранните и широко разпространени зърнени храни, консумирани в праисторическите общества.

Формата и структурата на палачинките варират в целия свят. В югоизточна Европа палачинката е тънка и влажна, изпечена от двете страни. В Северна Америка се използва набухвател, най-често бакпулвер, а палачинката е гъста и пухкава.

Миксът за палачинки е оригинална рецепта, съдържаща единствено натурални продукти. Сместа съдържа оризово брашно, оризово нишесте и грахов протеин. Миксът за палачинки не съдържа глутен, набухватели и консерванти. Заради неутралния вкус на съставките този микс е подходящ за направа както на сладки, така и на солени палачинки.

Оризово брашно
Зърното от ориз се отличава с високата си хранителност - съдържа 75-85 % въглехидрати и 5-10 % протеини. Тези два компонента са с много висока усвояемост за организма на човека - около 96 %, поради което храненето с ориз е много ефективно. Оризът е добър източник на протеини и основна храна в много части на света.
Поради високото си съдържание на цинк, калций, белтъци и фолиева киселина и е бедно на мазнини, целулоза и протеини е изключително подходящо за диетични цели.

Оризово нишесте
Оризовото нишесте е естествен полимерен въглехидрат и основен компонент на ориза. Нишестето от ориз има много фина структура, която след нагряване образува гел с гладка и кремообразна текстура. Оризовото нишесте има неутрален вкус, бистър бял цвят, което гарантира запазване на автентичния вкус и цвят на хранителните продукти, които приготвяте с него.

Грахов протеин
Граховият протеин обикновено се използва за увеличаване на протеиновото съдържание на шейкове и смутита, но също така е много подходящ за почти всяка диета, тъй като е хипоалергичен и веган продукт.
Граховият протеин е с много високо качество и е чудесен източник на желязо. С този протеин можете да подпомогнете растежа на мускулите, да помогнете на организма, когато отслабвате и да подобрите работата на сърцето.
Граховият протеин съдържа всички девет основни аминокиселини, които тялото ви не може да създава, а трябва да получава чрез храната. Този протеин има високо съдържание на аргинин, който насърчава кръвния приток към сърцето. Протеинът от грах съдържа и левцин, изолевцин и валин, които стимулират мускулния растеж.
Протеинът от грах се нарежда сред най-лесно смилаемите протеини от растителен произход.

Съдържание:
Оризово брашно, оризово нишесте, грахов протеин.

Не съдържа глутен! Не съдържа консерванти и набухватели!

Хранителни стойности на 100 g
Енергия: 1566.8 kJ / 368.85 kcal
Мазнини: 2.25 g
от които наситени: 0.62 g
ненаситени: 1.63 g
Въглехидрати: 68.25 g
от които захари: 0.0 g
Протеини: 20.12 g
Сол: 0.09 g

Начин на употреба:
За направа на т.нар. "Европейски палачинки":
Готовата смес се добавя към 1 литър прясно мляко. Разбъркайте добре до хомогенна смес. Използвайте предварително загрят и намазнен тиган. Палачинките се печат до получаване на златист цвят.

За направа на веган палачинки могат да се използват ядково мляко и заместител на яйца (течен слънчогледов лецитин и др.)

Миксът е подходящ за направа както на сладки, така и на солени палачинки.

Количеството на сместа е достатъчно за 12-14 палачинки. Количеството на крайния продукт може да варира спрямо размера на тигана и влаганото количество за 1 палачинка.

За направа на т.нар. "Американски палачинки":
Към сместа се добавя набухвател - най-често бакпулвер. Стъпките на приготвяне на сместа остава същите, както описаните по-горе.

Опаковка: 320 гр.
Произход: ЕС