Годжи Бери

Годжи бери, натурално, сушено на слънце

Годжи Бери е плод, който расте на вечнозелен храст в субтропичните райони на Китай, Монголия и Хималаите в Тибет. То произлиза от семейството на сенколюбивите – Солонацеа (Solonaceae).

В повечето случаи плодовете на годжи бери могат да бъдат намерени сушени като наподобяват малко на червени стафиди. Годжи Бери е било използвано преди повече от 6,000 години в Китай, Тибет и Индия за : черния дроб, очите, подобряване на половите функции и плодовитостта, силова издръжливост, подобряване на имунитета, кръвната циркулация и др. Плодът е богат на антиоксиданти и особено на бета каротин и зеаксантин, които играят важна роля в защитата на ретината на окото. Също така годжи бери е считан за подмладяващ, откъдето си докарва име на „плод на младостта”. Има проучвания, които показват, че годжи бери съдържа антиоксиданти спиращи нарастването на раковите клетки, намаля кръвната глюкоза и нивото на холестерола. Също така заема важна част в Китайската медицина, където особено е ценен сокът от годжи бери. Плодът на годжи бери е еквивалентен с този на стафида по големина и тегло, а на вкус леко сладък и кисел. Може да бъде приемано сурово, с чай, течен екстракт или с ядки.

Поради приятния им вкус, плодовете могат да се консумират директно или да се поставят в храни и напитки. Препоръчителната дневна доза е по 20 бр. плодчета на ден (разделена на два приема сутрин и вечер, на гладно) за период от 2-3 месеца. При гастрити и за регулиране на храносмилането плодовете се консумират направо. За понижаване на кръвната захар и кръвното налягане плодовете се заливат с гореща вода, запарват се и се консумират заедно с водния извлек. Обичайната доза е 20-30 бр. дневно, разпределени в 3 приема. Чаят от годжи бери се препоръчва за подобряване на зрението, а чаят от годжи и китайски лимоник – за пречистване на черния дроб и предпазване от затлъстяване.

Препоръчителна употреба: до 30g на ден. Могат да се добавят в зърнени закуски, сурови десерти или салати.

Съставки: 100% годжи бери.
Може да съдържа следи от ядки, зърнени култури (съдържащи глутен) и сусамово семе.

Средна хранителна стойност на 100g
Енергия     1430,3KJ/337,795kcal
Мазнини     1,16g
от които наситени     0,47g
Въглехидрати     63,91g
от които захари     44,01g
Влакнини     7,78g
Белтъци     14,05g
Сол     0,38g

Произход: Китай
Марка:Гурме Класа, България