Крем карамел с тиква

ПРОДУКТИ
300гр тиква
4 яйца
1 и 1/3ч.ч.захар (вместимост 300мл)
1 и 1/3ч.ч.прясно мляко
1/2ч.ч. захар за карамел

Начин на приготвяне:
Измийте,обелете и нарежете тиквата на кубчета.Сварете тиквата,оставете я да се охлади и я пасирайте с вилица.Разбийте яйцата със захарта (количеството захар може малко да се намали).
Към яйчената смес прибавете пасираната тиква.
Прибавете прясното мляко и разбивайте до хомогенна маса.Карамелизирайте 1/2 ч.ч.захар до цвят кехлибар.С помощта на лъжичка,разпределете карамела в 6,7 метални или порцеланови чашки.Разпределете в чашките и сместа за крема.
Поставете чашките в тава и налейте толкова вода,колкото да покрие до половината чашките.Печете крема на водна баня на температура 150градуса за около 1,5 /2 часа.Оставете кремчетата да се охладят на стаена температура,без да изваждате чашките от водата.Това е,класика в есенна краска.

Да ви е сладко!

Източник: http://tania-goleva.blogspot.bg/2014/10/blog-post_8.html