Юзу, изсушена мляна кора

20 гр. Юзу, изсушена мляна кора

Юзу е японски цитрусов плод с ароматна кора, която се използва за подправка. Кората от юзу има интензивен аромат, комбинация от мандарина, лимон и грейпфрут и придава дълбок и свеж цитрусов акцент на ястия и напитки.

Кората от юзу се използва като подправка за сладки и солени ястия, за ароматизиране на напитки, за декорации на сладкиши. Изсушените и смлени кори от юзу имат наситен цитрусов аромат с пикантни и плодови нотки. Вкусът е кисел, освежаващ, с лека горчивина и сладост, която напомня за лайм, но с по-комплексен и изискан профил. Подходяща подправка е за кремове, сладоледи, чайове, алкохолни и безалкохолни напитки.

Кората от юзу ще даде чудесен цитрусов акцент на великденския козунак, както и на бисквити, кексове и други сладки печива.

Използва се също и в солени рецепти – салатни дресинги, супи, задушени ястия, японско суши.

Корите от юзу освобождават аромата си при леко нагряване.

Съдържание:
100% Юзу - мляна кора.

Начин на употреба:
Използвайте като подправка към различни топли и студени ястия, салати, дресинги и др. Може да се използва директно, като се поръси върху храната преди сервиране. Може да се добавя към съставките по време на готвене.

Опаковка: 20 гр.