Copyright © 2012 - 2024 NaturalniProdukti.com
Конопеният протеин е лесно усвоим пълноценен растителен протеин, богат на Омега 3 мастни киселини, минерали и хранителни вещества от състава на конопените семенца.
Конопен Протеин е един от предпочитаните растителни алтернативи на животинския протеин. Смята се, че съдържа лесно усвоим пълноценен протеин и запазва голяма част от хранителния състав на конопените семенца, като например Омега 3 мастни киселини. Не дразни храносмилателната система, не предизвиква непоносимост, без глутен, без лактоза.
Конопеният протеин се получава от сурови конопени семена чрез щадящи процеси след извличане на мазнината. Въпреки, че концентрацията на протеин е по-ниска в сравнение с други растителни протеини, едно от предимствата му е съдържанието на Омега 3 мастни киселини. Конопеният протеин е без глутен, лесно усвоим и един от малкото пълноценни растителни протеини – в състава му влизат всички незаменими аминокиселини. Смята се, че запазва и много от минералите и витамините на конопените семенца.
С много приятен ядков аромат и вкус, конопеният протеин лесно се комбинира с различни ястия. Типично може да се добави към протеинов шейк/смути или фреш. Конопеният протеин е подходящ и за поръсване на салати, както и като добавка към зърнена закуска. Много добра идея е за уплътняване на зеленчукова супа, като добавите протеина след сервиране. Силно препоръчително е да използвате суров и да не загрявате/готвите конопения протеин.
Много подходящ за спортисти и вегетарианци, добре се комбинира с грахов протеин.
Конопеният протеин е идеален растителен източникна протеини за атлети и вегетарианци/вегани. Състои се от 50% завършени протеини, съдържащи всички 21 аминокиселини, необходими за тялото, включително 8-те, които човешкият организъм не произвежда сам.
65% от протеиновото съдържание на конопеното семе се състои от протеина Едестин, който е много близък до протеина Глобулин, който се съдържа в кръвната плазма на човека. Едестинът се усвоява лесно от организма и е важен за поддържането на здрава имунна система. Също така стимълира и производството на антитела.
Употреба: 10-15g на ден (2с.л.) като добавка към шейк, смути, мюсли, зърнен закуски или печива.
Съставки: 100% био конопени семена*
*био сертифициран продукт *веган *суров *без глутен
Хранителна стойност за 100 g:
Енергийна стойност (kJ/kcal) 1509/36,1
Мазнини (g) 11
– от които наситени мастни киселини (g) 1,2
Въглехидрати (g) 8
– от които захари (g) 5,8
Белтъци (g) 46
Влакнини (g) 23
Сол (g) 0
Произход: Литва
Семето на конопа е една от най-достъпните суперхрани у нас – евтина и за щастие разрешена за продажба в натуралния си цялостен вид.
Протеинът е важен не само като градивен елемент на клетките в тялото, но и като невротрансмитер, който дава възможност на клетката да получава и предава съобщения и както е видно е от особено значение за правилното функциониране на всички органи и системи в организма. Конопеният протеин има най-високата концентрация на глобуларен едестин – цели 65% – на първо място в растителното царство, а едестинът е от особено значение за доброто функциониране на имунната система. За тялото 25-30 гр чист протеин на ден е напълно достатъчен, но дали го получаваме и още по-важно – дали го усвояваме, от това, с което се храним? Установено е, че подложените на топлинна обработка протеини, дори лесно усвоимите, се унищожават на 50 % при готвенето, освен това се знае, че животинските протеини са трудно усвоими, а задължителната топлинна обработка влошава още повече положението. Да сравним например една 200 грамова пилешка пържола (около 30 % протеини) = 60 гр протеин, с усвоимост около 20 %, следователно от нея се усвояват около 10-12 гр протеин, и 100 гр сурово конопено семе, със съдържание на около 35 % чист напълно смилаем протеин – дневната доза ни е осигурена от чиста, евтина и здравослована храна.
Друго важно качество на конопеното семе е съдържанието му на всички незаменими аминокиселини (балансиран комплекс от 18 аминокиселини, много важни за растежа в детска възраст, правилно формиране на ензими, за детоксикация, укрепване на имунитета, за гъвкавост и издържливост), незаменими мастни киселини и голям набор от минерали, необходими за здравето на човека. Незаменимите мастни киселини са мощни антиоксиданти, имат противовъзпалителни свойства, което подпомага имунната система, помагат за изгаряне на излишните мазнини като доставят леснодостъпна енергия, способстват за отстраняване на токсините, регулират хормоналния баланс, подхранват мозъка и очите и „смазват“ кардиоваскуларната система и така намаляват опасността от инфаркт. Перфектното съотношение на омега-6 към омега-3 е 3:1, препоръчвано от експерта по диетични мазнини и масла Удо Еразмус и 4:1, препоръчвано от Световната здравна организация, а при конопеното семе е 3,38:1 като това го прави единствената храна, съдържаща толкова идеално съотношение между омега-3 и омега-6 мастни киселини. За разлика от него рибеното масло и лененото семе са богати на омега-3, но не и на омега-6, а ядките са богати на омега-6, но не и на омега-3. Установено е, че консумирането на кокосово масло заедно с конопено семе увеличава ефективността на омега-3.
Беленото семе може да се яде самостоятелно или в салати, а небеленото се накисва за да се намалят ензимните инхибитори, после се смила с вода и се прецежда, резултата е чудесно питателно мляко. Тъй като конопеното семе е високорпотеинова храна, а с протеините не трябва да се прекалява, тъй като това води до свръхподкиселяване на организма, то препоръчваната доза е 50-100 гр на ден (в зависимост от съдържанието на протеини в останалата храна), а за суператлети до 150-200 гр – става въпрос за количество небелено семе, ако е белено дозата се намалява.
Copyright © 2012 - 2024 NaturalniProdukti.com