Един от най-добрите ни продукти е AquaSource Водорасли Морска енергия, съдържащ четири изумителни вида водорасли, които осигуряват удивително мощна комбинация от микроелементи.
Съществува огромно разнообразие от ядливи водорасли, чиято висока хранителна стойност е запазена. Те са не само изключително богати на хранителни вещества, но и са устойчиви и израстват отново веднага след „жътва“.
Първото от тях е водещият AquaSource продукт – синьо-зелените водорасли от езерото Горен Кламат.
Научното им наименование е Aphanizomenon flos-aquae и днес стотици хиляди хора включват към диетата си малки количества от тази диворастяща храна. Попитайте ги защо го правят и ще чуете различни причини:
• повишена жизненост;
• по-добра памет и ясно съзнание;
• облекчаване на физическите и психическите последствия от съвременния стресов начин на живот;
• освобождаване от желанието за определени храни и контрол върху теглото;
• по-добро състояние на кожата, косата и ноктите;
• облекчаване на гъбични и храносмилателни проблеми;
• редуциране на алергичните реакции;
• подобряване на устойчивостта на тялото срещу здравословни проблеми.
Синьо-зелените водорасли са най-богатата на хранителни вещества храна на планетата. Те осигуряват значително количество натурален витамин В5, витамин В12, витамин С и желязо. А широкият им нутриционистичен спектър прави възможно малко количество от тях да осигурява на тялото по малко от почти всяко хранително вещество, което му е необходимо:
• биологично активни витамини, минерали и микроелементи;
• аминокиселини;
• прости въглехидрати;
• ензими;
• мастни киселини;
• пигменти като каротеноиди;
• хлорофил;
• нуклеинови киселини.
Здравни твърдения, одобрени от ЕОБХ:
• Витамините В12, В5 и С и желязото допринасят за намаляването на чувството за отпадналост и умора.
• Витамините В12 и С допринасят за нормалното функциониране на нервната и имунната системи.
• Витамин В5 допринася за нормалното протичане на умствената дейност.
• Витамин С помага за нормалното образуване на колаген за кожата и отделянето на енергия в тялото.
• Калцият допринася за нормалните мускулни функции и за поддържането на нормални кости и зъби.
• Желязото спомага за нормалните функции на имунната система и за образуването на червени кръвни телца.
• Желязото и йодът допринасят за нормалните когнитивни функции.
• Йодът подпомага нормалното функциониране на щитовидната жлеза.
Синьо-зелените водорасли от езерото Горен Кламат ни дават хранителни вещества и енергия без този процес да отнема почти нищо от резервите на тялото. Те се усвояват 95%, а съдържащите се в тях нутриенти са под форма, годна за директна употреба. Така например 60% от тези водорасли са протеини и са под формата на гликопротеини, за разлика от липопротеините в зеленчуците и месото. Същото се отнася за 25-процентното им съдържание на въглехидрати, които са във вид, подобен на гликогеновото гориво в човешкото тяло. А запазената благодарение на това метаболитна енергия може да бъде насочена към детоксикирането и поддръжката на нашите органи. Спестената по този начин енергия означава също така, че хранителните вещества във водораслите се оползотворяват максимално ефективно, което обяснява защо съвсем малки количества могат да бъдат от толкова голяма полза.
Освен градивните блокчета, наречени „невропептиди“, водораслите от езерото Горен Кламат съдържат 9% рамноза, захарта, участваща в пренасянето на нутриенти до нервните клетки (или през кръвно-мозъчната бариера). Ето защо те са толкова полезни за нервната система: то не само стимулира нормалните мозъчни функции (на което дължи статута си на „умна“ храна), но и подпомага регенерацията на нервите и мозъка. Смята се също, че тези водорасли подобряват функциите на главните жлези на тялото – хипофиза, епифиза и хипоталамус.
Това, което прави AquaSource водораслите толкова специални и качествени, е патентованият ни процес на сушене, наречен BioActive Dehydration®. Той дехидратира водораслите до вид на прах без да уврежда хранителните вещества, цвета, аромата или вкуса им. Главната причина за влошаване на качеството на продукта при конвенционалните техники на сушене е излагането му на висока температура. При процеса BioActive Dehydration® температурата, на която се излага продуктът, никога не превишава 41ºС и превишава нормалната човешка телесна температура (37ºС) за по-малко от 2 минути.
Зелените водорасли (Dunaliella Salina) са примитивни организми, еволюирали преди повече от 500 милиона години. Те са богат естествен източник на мощния антиоксидант бета-каротин и съдържат над 200 пъти повече бета-каротин от морковите. Богати са на хлорофил, полизахариди, минерали, витамини и есенциални мастни киселини (като Омега-3 и Омега-6).
Червени водорасли (Lithothamnium), друга от съставките на AquaSource Водорасли Морска енергия, се събират от дъното на богатите на минерали, незамърсени води на Атлантическия океан.
Последната съставка на AquaSource Водорасли Морска енергия са кафяви водорасли. AquaSource използва само най-качествените органични диви морски водорасли Ascophyllum, добивани по крайбрежието на Норвегия. От всички кафяви водорасли, представителите на семейство фукус (Fucaceae) са с най-широк и балансиран хранителен профил, и се смята, че арктическите разновидности са по-концентриран източник на хранителни вещества от растящите в по-топли води. Това арктическо кафяво водорасло съдържа 200 пъти повече желязо от листата на цвеклото – най-богатият на желязо зеленчук, отглеждан на сушата. То е също така 100 пъти по-богато на йод от сухоземните зеленчуци, и около 14 пъти по-богато на калций от кравето мляко. Освен това съдържа витамини, аминокиселини и незаменими мастни киселини.